Éppen 800 éve készült el az első betlehemi jászol, amelyet Assisi Szent Ferenc talált ki és állított fel 1223 karácsonyán az olaszországi Greccioban. Élő figurákkal jelenítette meg az első karácsony misztériumát. Azóta szokás a betlehemi istállót, a születés éjszakáját megjeleníteni templomokban betlehemállítással, rajzokkal, festményekkel, szobrokkal, makettekkel stb.