2025. október 23-án újabb izgalmas tevékenységre került sor iskolánkban a „Green Knights in Green Fight” (2024-1-RO01-KA122-SCH-000241242) Erasmus+ projekt részeként. Ezúttal a turizmus és közgazdaság szakos diákok vettek részt egy kreatív és szórakoztató programban, amely A természet konyhája címet kapta.
A játék során a Zöld konyhafőnök a diákokhoz fordult segítségért, ugyanis egy hatalmas vihar következtében az alapanyagok összekeveredtek. A három csapat, Gyümölcssaláta, Krémleves és Muffin csapat tagjai csak akkor adhatták át a birtokukban lévő gyümölcsöket és zöldségeket a Konyhafőnöknek, ha az szóbeli utasításokkal elvezette hozzájuk a bekötött szemű kuktáját. Ha a kukta felismerte az alapanyagot, már vihette is. A küldetést nehezítette, hogy a vihar percenként újra tombolt, így a játékosok helyet cseréltek. A Pro Schola Csiky Gergely Egyesület támogatásának köszönhetően nem csupán a nyertes csapat, hanem minden résztvevő apró jutalomban részesült.
Az izgalmas és pörgős játék után, következhetett a nap gasztronómiai része. A sikeres alapanyag-beszerzés után, a csapatok nekiláttak és el is készítették a fenntartható recepteket. Folyamatosan ügyelve a higiéniai és élémiszer-biztonsági szabályok betartására, elindult a hámozás, az aprítás, a szeletelés, a sütés-főzés. A nap megkoronázásaként pedig el is fogyasztottuk az elkészült finomságokat (zöldséges-vöröslencse krémleves, gyümölcssaláta, friss smoothie és erdei-gyümölcsös muffin alkotta a „Zöld Menüt”).
A fenntarthatóság, a környezetvédelem jegyében és a pazarlás elkerülése érdekében, a fel nem használt részeket komposztáltuk, a hulladékokat pedig szelektíven gyűjtöttük össze!
Egy feledhetetlen, élménydús napot tudhatunk magunk mögött, sok mosollyal, vidámsággal, jókedvvel fűszerezve!
Lévai Ildikó és Rudolf Ágnes
Fotók: Ferenczi Tímea és Belkó Dániel
